Cuba Lavado Turquino
28 lutego, 2024Guatemala Honey Yellow Bourbon
46,00 zł – 173,00 zł
Guatemala Honey Yellow Bourbon to zbalansowana kawa z aksamitnym body i nutami czekolady z charakterystyczną dla malin kwasowością. Słodkie nuty melona i kandyzowanych owoców cytrusowych dopełnione delikatnym posmakiem karmelizowanych pistacji.
Guatemala Honey Yellow Bourbon to zbalansowana kawa z aksamitnym body i nutami czekolady z charakterystyczną dla malin kwasowością. Słodkie nuty melona i kandyzowanych owoców cytrusowych dopełnione delikatnym posmakiem karmelizowanych pistacji.
- Skład
- ARABIKA 100%
- Nuty smakowe
- CZEKOLADA, CYTRUSY, MELON
- Stopień palenia
- średni
- Kwasowość
- 3/5
- Obróbka ziarna
- honey
- Zawartość kofeiny
- średnia
- Typ
- kawa ziarnista
Rekomendujemy do:
Ekspresu kolbowego
Alternatyw
Kawa z Gwatemali
Kawy z Gwatemali charakteryzują się szeroką gamą smaków, od lżejszych, bardzo słodkich, owocowych i złożonych kaw, po cięższe, bogatsze i bardziej czekoladowe napoje.
Gwatemala odniosła większy sukces niż większość krajów w definiowaniu swoich kluczowych regionów i marketingu kaw z tych regionów jako zupełnie różnych od siebie.
FAQ
Podobnie jak w obróbce mokrej, owoc jest pozbawiony miąższu, lecz ziarno nie jest następnie płukane, lecz pozostawiane do wyschnięcia na słońcu z delikatną warstwą lepkiego śluzu, który w dotyku przypomina miód. Zastosowanie tej metody ma przełożenie na złożoność i wyrazistość nut smakowych wyczuwalnych w naszej kawie.
Dodatkowo metoda honey ma jedną zaletę z punktu widzenia ekologii nad obróbką mokrą, a mianowicie mniejsze zużycie wody. W związku z ograniczonymi zasobami tego surowca, podejmowanych jest wiele inicjatyw mających na celu racjonalne gospodarowanie wodą. W przypadku Finca San Jose, do 80% wody z procesu pozbywania się miąższu z owoców kawowca jest używanych do płukania ziaren (w przypadku obróbki na mokro).
Waga | 250 g, 500 g, 1000 g |
---|---|
Przeznaczenie | Pod espresso, Pod alternatywy |
Pochodzenie | Ameryka Środkowa |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.