Latte Dolce
16 stycznia, 2024
Espresso Palermo
16 stycznia, 2024
Quattro Grani
34,00 zł – 125,00 zł
Quattro Grani to to mieszanka ziaren arabiki z niewielką domieszką robusty dla wielbicieli klasycznego włoskiego espresso. Idealnie skomponowana kompozycja ziaren pochodzących z Brazylii, Kolumbii, Etiopii oraz Indonezji. Gęste body z aromatami kakao i czekolady, przeplatane smakiem orzechów i rodzynek. Ceniona za łagodny i subtelny smak uwieńczony cytrusową nutą.
Quattro Grani to to mieszanka ziaren arabiki z niewielką domieszką robusty dla wielbicieli klasycznego włoskiego espresso. Idealnie skomponowana kompozycja ziaren pochodzących z Brazylii, Kolumbii, Etiopii oraz Indonezji. Gęste body z aromatami kakao i czekolady, przeplatane smakiem orzechów i rodzynek. Ceniona za łagodny i subtelny smak uwieńczony cytrusową nutą.
- Skład
- ARABIKA 90% / ROBUSTA 10%
- Nuty smakowe
- KAKAO, CYTRUSY, RODZYNKI
- Stopień palenia
- średni
- Kwasowość
- 3/5
- Zawartość kofeiny
- średnia
- Typ
- kawa ziarnista
Rekomendujemy do:
Ekspresu kolbowego
Kawiarki
FAQ
Zebrane owoce kawy są selekcjonowane ręcznie lub mechanicznie w celu usunięcia niedojrzałych owoców i innych zanieczyszczeń. Następnie są one układane do wyschnięcia na cementowych tarasach lub podniesionych łóżkach i regularnie obracane, aby uniknąć niepożądanej pleśni i fermentacji. Cały proces suszenia może trwać od trzech do sześciu tygodni, w zależności od warunków klimatycznych.
Proces suszenia umożliwia przenikanie cukru z miąższu, kleiku roślinnego i skórki do ziaren, nadając im słodycz i charakterystyczny żółty odcień.
Gdy suszone owoce osiągną około 11% wilgotności, są one przenoszone do specjalnego młyna w celu pozbycia się skórki i miąższu.
| Waga | 250 g, 500 g, 1000 g |
|---|---|
| Przeznaczenie | Pod espresso |
| Pochodzenie | Afryka, Ameryka Południowa, Azja |
| Zawartość robusty | 10-20% |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.